نصف كيلو بطاطس
صدر دجاج
انا استعمل صدر الدجاج المتبقي من دجاج محمر الذي احتفض به عادة
فلفل
فطر
قزبر وبقدونس
توابل :فلفل اسود احمر زعتر ملح ثوم بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة شابلير او بقسماط او خبز محمص
جبن
الطريقة :
نصلق البطاطس في ما مملح
نزيلها من الماء ونفرمها مع الشابلير القزبرو البقدونس الملح
الزعتر والثوم بودرة
نصففها في مول الفرن يفضل بقاعد متحركة وندخلها الفرن مدة ثلث ساعة حتى تتحمر من فوق وتحت
في مقلاة نضع الدجاج والفلفل والفطر والتوابل وزيت الزيتون نتركها تستوي على مهل
نضع الخليط فوق البطاطس
نرش الجبن ونعيد ادخاله الفرن ونقدمه بالصحة والراحة
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق